Die heutige Welt wird zunehmend von Konzernen und deren Produkten dominiert, welche in riesigen Fabriken stark automatisiert fabriziert werden.

 

Wir wollen mit unserer kleinen aber feinen Manufaktur bewusst einen Gegenpol dazu bilden.

 

Das Wort Manufaktur ist aus dem lateinischen abgeleitet. Das lateinische Manus heißt "Hand" und lat. facere "machen, tun, herstellen".

 

 

 

 

Kleine Serien von vor Ort in Handarbeit verarbeiteter Lebensmittel anstatt Massenproduktion von Einheitsartikeln für einen internationalen Markt. Räumlicher und menschlicher Bezug zwischen Erzeuger und Verbraucher anstatt anonymisierter Massenmärkte.

 

Wir verarbeiten und veredeln dabei unsere selbst erzeugten Imkereiprodukte tatsächlich von Hand. Jede Wabe wird von Hand entdeckelt. Jedes Glas von Hand befüllt und etikettiert. Kartons von Hand einsortiert und transportiert. Natürlich geht das nicht komplett ohne technische Hilfsmittel. Unsere Schleuder und unser Rührer haben z.B. einen Motor und wir setzen auch eine kleine Honigpumpe ein. Aber der Rest ist tatsächlich richtige Handarbeit.

 

Wir können den Honig dadurch sehr schonend verarbeiten und wirklich schon kurz nach der Schleuderung direkt ins Glas füllen.

 

Die absolute Masse des verkauften Honigs kann das nicht von sich behaupten. Circa 80% des in Deutschland verkauften Honigs kommt aus dem Ausland, das meiste sogar aus Übersee. Dieser Honig wird in großen Fässern oder Tanks tausende von Kilometern durch die Welt transportiert. Weit entfernt vom Erzeugungsort wird dieser Honig dann in großen Fabriken wieder aufgetaut (erhitzt), um dann weiter verarbeitet und abgefüllt zu werden.

 

Unserer Meinung nach gehen bei dieser industriellen Verarbeitung wichtige Elemente des Honigs kaputt oder verloren.

 

Die Manufaktur bringt aber noch weitere Vorteile mit sich. Wir können in Kleinserien individualisierte Honiggläser als Geschenke für Mitarbeiter oder als Gastgeschenke bei Feiern oder z.B. für Hochzeiten herstellen. Darüber hinaus stellen wir moderne und wertige Präsentkörbe mit unseren Imkerei Artikeln befüllt für verschiedenste Anlässe her.

 

Individuelle Geschenke

 

Sie suchen handgemachte, individualisierte hochwertige Geschenke? Zum Firmenjubiläum, zu Weihnachten, für Vereine, Gastgeschenke für Hochzeit, Firmung und Erstkommunion? Sprechen Sie uns an!

 



 Nichts gleicht der Seele so sehr

wie die Biene;

sie fliegt von Blüte zu Blüte

wie die Seele von Stern zu Stern

und sie bringt den Honig heim,

wie die Seele das Licht.

Victor Hugo