Kornblumenhonig ist eine Spezialität für Honigliebhaber und stammt aus dem Nektar der Kornblume (Centaurea cyanus), einer leuchtend blauen Wildblume, die in Europa und Westasien beheimatet ist. Die Kornblume wurde vermutlich als sogenannter Kulturfolger mit der Saat von Getreide nach Mitteleuropa gebracht. Seine Seltenheit beruht auf der begrenzten Menge der Kornblumen und der Tatsache, dass Bienen sie nur während einer kurzen Blütezeit bestäuben.

Kornblume blüht nur noch in Bio Getreide Feldern, da die Felder mit Getreide und andere Flächen vom konventionellen Landwirt mit Pestiziden von Kornblumen und Klatschmohn frei gehalten werden. Auch Überdüngung ließ sie in der Menge seltener werden.

Mit seinem milden, fruchtigen Aroma seiner cremigkeit und einer leicht würzigen Note ist Kornblumenhonig ein must have. Aufgrund seiner Rarität, der Konsistenz und des einzigartigen Geschmacksprofils ist er vom Preis her oft teurer als herkömmliche Honigsorten, was ihn zu einer besonderen Delikatesse macht, die Feinschmecker zu schätzen wissen.

Kornblumen Honig bietet eine Menge gesundheitliche Vorteile. Er ist reich an Antioxidantien, die den Körper vor schädlichen freien Radikalen schützen und das Immunsystem stärken.

Seine natürlichen antibakteriellen Eigenschaften können helfen, Infektionen vorzubeugen und Wunden schneller zu heilen.

Kornblumen Honig ist zudem ein wirksames Mittel zur Linderung von Halsschmerzen und Hustenreiz. Genießen Sie die gesundheitlichen Vorteile dieses seltenen Honigs in Ihrem täglichen Leben.

Kornblumenhonig zeichnet sich durch ein einzigartiges Geschmacks- und Aromaprofil aus, das von der Menge anderer Honigsorten abweicht.

Sein mildes, fruchtiges Aroma wird von einer leicht würzigen Note im Abgang begleitet, die ihm eine besondere Tiefe im Genuss verleiht.

Im Vergleich zu beispielsweise Blütenhonig, der oft einen stärkeren, blumigen Geschmack hat, ist Kornblumenhonig eher zurückhaltend. Seine Farbe variiert von hell- bis goldgelb. 

Aufgrund seines besonderen Geschmacks und seiner Konsistenz eignet sich Kornblumenhonig hervorragend als Brotaufstrich, in Tees oder als raffinierte Zutat in verschiedenen Rezepten, die von süßen Desserts bis hin zu herzhaften Gerichten reichen.

Die Kornblume wächst am besten in gemäßigten Regionen und bevorzugen volle Sonne bis Halbschatten. Sie gedeiht in gut durchlässigen, leicht sandigen oder lehmigen Böden. 

In Europa und Westasien, den ursprünglichen Anbaugebieten, sind diese blauen Blumen auf Flächen in der Landwirtschaft, auf Wiesen und Wegesrändern auch im Norden zu finden.

Die Herstellung der Honigsorte beginnt mit der Arbeit der Bestäubung der Kornblume durch Bienen während der Tracht. Sie sammeln Nektar aus den leuchtend blauen Blüten und transportieren ihn zurück zum Bienenstock. 

Im Bienenstock wird der Nektar von den Bienen in Waben eingelagert und durch das Schlagen ihrer Flügel zu Honig getrocknet.

Sobald der Honig reif ist, wird er vom Imker geerntet, indem die Waben nach der Ernte entdeckelt und geschleudert werden, um den Honig zu extrahieren. 

Anschließend wird der Honig in der Imkerei gesiebt, um Wachs- und Propolispartikel zu entfernen, und ins Glas abgefüllt, bevor das Produkt vom Hersteller nach reichlich Arbeit zum Verkauf angeboten wird.

Um beim Kauf von Kornblumenhonig die beste Güte und den besten Geschmack zu gewährleisten, sollten Sie einige Faktoren berücksichtigen. Achten Sie auf die Herkunft des Honigs und bevorzugen Sie regionale oder nachhaltig produzierte Produkte mit guten Bewertungen. 

Prüfen Sie, ob der Honig ungefiltert und nicht pasteurisiert ist, um die natürlichen Enzyme und Nährstoffe zu erhalten.

Bio-Zertifizierungen können ein Indikator für höhere Qualität sein. Bioland Kornblumenhonig muß z.B. 2% weniger Wasser Anteil haben, als die Deutsche Honigverordnung fordert. 

Stellen Sie sicher, dass der Honig in einem dunklen, trockenen und kühlen Raum gelagert wurde, um seine guten Eigenschaften zu erhalten. Schließlich sollten Sie den Preis und Bewertungen von verschiedenen Anbietern vergleichen, um das beste Preis-Leistungs-Verhältnis zu erzielen. 

Nicht jeder Imker hat Kornblumenhonig auf Lager.

Kornblumenhonig ist eine vielseitige Zutat, die sowohl in süßen als auch herzhaften Rezepten verwendet werden kann. Probieren Sie ihn als Brotaufstrich, zum Süßen von einem Glas Tee, Müsli oder Joghurts, oder verwenden Sie ihn in Salatdressings und Marinaden.

Verfeinern Sie Desserts wie Kuchen, Muffins oder Pfannkuchen mit dem einzigartigen Aroma von Kornblumenhonig. Muss man beim Backen Honig in einer Tasse abmessen, kann man diese zuvor hauchdünn mit Öl ein einpinseln. Dann bleibt beim Ausgießen kaum Honig in der Tasse zurück.

In herzhaften Gerichten, wie gebratenem Gemüse oder Fleisch, verleiht der Honig eine interessante süß-würzige Note. Seien Sie kreativ und experimentieren Sie mit Kornblumenhonig in Ihren Lieblingsrezepten, um neue Geschmackserlebnisse zu entdecken und Ihre Gäste zu überraschen.

Die Kornblume spielt eine wichtige Rolle für Bienen und andere Bestäuber, da sie während der Blütezeit eine wertvolle Nektarquelle bietet. Ihre leuchtend blauen Blüten ziehen Menschen, Bienen, Schmetterlinge und Hummeln an und tragen so zur Bestäubung anderer Pflanzen und zur Erhaltung der biologischen Vielfalt bei.

Durch den Anbau von Kornblumen in Gärten und auf landwirtschaftlichen Flächen fördern wir die Gesundheit der Bestäuberpopulationen und unterstützen die Ökosysteme, von denen wir alle abhängig sind.

Kornblumenhonig ist unserer Ansicht nach ein exquisites und seltenes Naturprodukt, das sich hervorragend als Geschenk für geliebte Menschen, Feinschmecker und Liebhaber von besonderem Geschmack eignet. 

Seine einzigartige Geschmacksnote und die wohltuenden gesundheitlichen Vorteile machen ihn zu einem begehrten Geschenkartikel.

Um das Geschenk noch persönlicher zu gestalten, können Sie den Honig in einem dekorativen Glas oder zusammen mit anderen hochwertigen regionalen Produkten, wie Tees, Marmeladen oder Gewürzen, präsentieren. 

Verpacken Sie das Ganze in einer ansprechenden Geschenkbox und verzaubern Sie Freunde und Familie mit diesem köstlichen und außergewöhnlichen Honig.

Das Internet bietet eine bequeme Möglichkeit, Kornblumenhonig von zu Hause aus zu kaufen. Ein Onlineshop und Plattformen ermöglichen den Zugang zu einer breiten Auswahl an Honigsorten, einschließlich seltener und regionaler Produkte wie Kornblumenhonig. 

Beim Online-Kauf ist es wichtig, bevor Sie einen Sortenhonig in den Warenkorb legen, auf Informationen bezüglich vertrauenswürdiger Anbieter, wie Herkunft, Qualität, Lieferzeit, einen sicheren Versand und gute Bewertung durch andere Kunden zu achten.

Achten Sie auch auf Versandkosten und Lieferzeit, um unangenehme Überraschungen zu vermeiden. Der Kauf von Kornblumenhonig online eröffnet Ihnen die Möglichkeit, dieses seltene Honig Produkt unabhängig von Ihrem Standort zu genießen, und unterstützt gleichzeitig lokale Imker und nachhaltige Anbaumethoden. 

Geben Sie dem Imker nach dem Kauf als Dank eine gute Bewertung, wenn Sie zufrieden waren. Kundenbewertungen helfen dem Imker in seinem Engagement, für seine Kunden etwas mehr natürlichen Genuss zur Verfügung zu stellen. 

Ihre Bewertung erleichtern anderen Kunden die Kaufentscheidung, die diese neben verschiedenen anderen Bewertungen lesen.

Beim Kauf von Bio-Kornblumenhonig entscheiden Sie sich für eine nachhaltige und qualitativ hochwertige Variante des Kornblumenhonigs. Bio-Honig stammt aus Standorten in ökologisch bewirtschafteten Gebieten, in denen synthetische Pestizide, Herbizide und Gentechnik vermieden werden. Auch den Klatschmohn findet man dort oft. Dies schützt nicht nur die Umwelt, sondern auch die Gesundheit von Bienen und anderen Bestäubern.

Achten Sie beim Kauf von Bio-Kornblumenhonig auf offizielle Zertifizierungen, wie das Demeter oder Bioland Logo, um sicherzustellen, dass strenge ökologische Standards eingehalten werden. Durch den Kauf von Bioland Kornblumenhonig unterstützen Sie nachhaltige Bienenhaltung und Imkerei, fördern die biologische Vielfalt und genießen ein reines und natürliches Produkt.

Wir sind eine Bioland Imkerei mit guten Bewertungen und bieten Bioland Kornblumenhonig mit kurzer Lieferzeit in unserem Onlineshop für Sie an.